Het organiseren van een evenement, of het nu een bruiloft, bedrijfsfeest of verjaardagsfeest is, vraagt om een goede voorbereiding. Een van de belangrijkste onderdelen van elk geslaagd evenement is het eten.
Goede catering service is daarom belangrijk. Met de juiste cateraar zorg je niet alleen voor heerlijk eten, maar ook voor een betere sfeer tijdens jouw evenement. In dit artikel geven we je praktische tips om de juiste catering service te kiezen.
Voordat je op zoek gaat naar een catering service, is het belangrijk om te bepalen wat je precies wilt en hoeveel je wilt besteden. Stel jezelf vragen zoals:
Door een duidelijk beeld te hebben van je wensen en budget kun je makkelijker een selectie van cateraars maken. Een goede cateraar zal met je meedenken en, afhankelijk van je budget, passende voorstellen doen. Let er wel op dat je naast het eten ook kosten voor bediening en eventuele materialen (servies, glaswerk) meeneemt in je budget.
Elke cateraar heeft een eigen stijl en specialiteit. Denk na over de sfeer en stijl die je voor ogen hebt voor je evenement:
Formeel diner: Overweeg een catering service die gespecialiseerd is in fine dining, met bediening aan tafel.
Informele sfeer: Voor een ontspannen feest kunnen foodtrucks of een bbq-cateraar een leuke en minder formele keuze zijn. Walking dinner catering is ook een prima keuze voor een informeel event.
Buffet of shared dining: Voor een mix van opties kun je kijken naar cateraars die werken met buffetten of shared dining, waarbij iedereen zichzelf kan bedienen en er een informele sfeer ontstaat.
Veel cateraars bieden proeverijen aan, zodat je een idee krijgt van hun gerechten en de manier van presenteren. Een proeverij geeft je niet alleen de kans om het eten te proeven, maar ook om een indruk te krijgen van de service en de mate van creativiteit van de cateraar.
Kijk of de smaken, presentatie en de service overeenkomen met jouw verwachtingen. Sommige cateraars brengen een vergoeding in rekening voor een proeverij, maar dit kan zeker de moeite waard zijn als je het eten wilt ervaren voor het grote evenement.
Recensies en referenties geven je een eerlijk beeld van de ervaringen van eerdere klanten. Kijk naar reviews op meerdere websites, zoals Google of Trustpilot, en vraag de cateraar eventueel om referenties die je kunt benaderen om meer vragen te stellen over hun ervaringen.
Tijdens de voorbereiding van een evenement kan er veel veranderen. Misschien komen er meer gasten dan gepland of veranderen er dieetwensen. Een goede cateraar is flexibel en denkt met je mee bij last-minute wijzigingen. Check daarom vooraf hoe flexibel de cateraar is als het gaat om zaken zoals:
Een geslaagd evenement draait niet alleen om lekker eten, maar ook om de presentatie ervan. Vraag hoe de gerechten geserveerd worden en wat je kunt verwachten qua presentatie. Voor een luxe diner wil je misschien een elegante presentatie met bedienend personeel, terwijl voor een informeel evenement de presentatie minder formeel kan zijn, bijvoorbeeld in buffetstijl.
Vraag offertes op en bespreek de voorwaarden
Vraag altijd om een gespecificeerde offerte waarin duidelijk wordt vermeld wat er allemaal bij de prijs is inbegrepen. Let hierbij op zaken zoals,
Zorg dat je duidelijkheid hebt over de annuleringsvoorwaarden en eventuele betalingsregelingen. Een duidelijke offerte en goede afspraken voorkomen verrassingen achteraf.
Dat waren onze tips, we hopen dat we je op weg hebben geholpen bij het kiezen van de juiste catering service. Maak er een topevent van!